Descrizione
Questa varietà si differenzia per la buccia fine, una migliore disposizione degli spicchi e la presenza di una placenta sottile che facilita la separazione degli arilli. Presenta un albero mediamente vigoroso e rustico, di eccellente produttività.
I frutti hanno pezzatura media, fino a 600 g., con una resa in succo più elevata per effetto della buccia sottile. La buccia presenta colore del fondo giallo aranciato e sovracolore rosa, molto simile alla Mollar de Elche. Gli arilli sono di colore rosso intenso, grossi, aromatici e succosi, di gusto dolce, oltre 16o Brix, con bassa acidità intorno a 0,70%, espressa in acido citrico. Il seme è di piccolissime dimensioni e mediamente duro.
Matura tra la fine settembre-inizio ottobre, resiste bene alle manipolazioni. Ottima attitudine alla frigoconservazione, oltre 5 mesi.
